Deze reep wordt gemaakt van cacaobonen die afkomstig zijn van een oude hacienda op Venezuela. Deze hacienda wordt geholpen door de Terra Viva Foundation. Dat is een Venezolaanse organisatie (geen overheid) die duurzame ontwikkeling bevordert door middel van milieu-programma's met een sterke opleidingsfocus. Een aantal jaar geleden bezocht Willie's Cacao deze hacienda en is er nu in geslaagd om de bonen van deze hacienda te kopen.

Ze zijn van een uitzonderlijke kwaliteit met nootachtige smaken.
Deze kan zo gegeten worden of worden gebruikt voor bereidingen van diverse gerechten door chefs en / of amateurkoks.