De naam Quintaesencia is een samenstelling van de woorden quinta (vijf) en essencia (wezen). Vrij vertaald, betekent dit dat waar het in wezen om gaat, het wezenlijke van een zaak of gebeurtenis, de kern Van de zaak, het hart, het niet-materiële. 
De olijfolie Quintaesencia wordt gemaakt van diverse olijvensoorten afkomstig uit Andalusië (Spanje). De olijvensoorten die ze hiervoor gebruiken zijn Arbequina, Hojiblanca en Piqual. Met deze combinatie van olijven wordt een complexe en harmonieuze verkregen. Een olijfolie die de geuren heeft van vers gras, van kruiden en van groenten met de smaak van amandelen en een licht bittertje. Deze olijfolie is met tal van gerechten te combineren. 
Om de kwaliteit van de olijfolie zo lang mogelijk te bewaren, werkt la Cultivada met dichte blikken, die in prachtige kleuren en vormgeving op de markt worden gezet.